澳洲黑松露特級初榨橄欖油250ml (有效期限:2024/12/20)

有效期限:2024/12/20
.2023在日本榮獲世界橄欖油評鑑銀賞
.最佳時間採收,全程攝氏27度低溫冷壓榨油
.口感溫潤,充滿黑松露的濃郁香氣,美味料理一瓶就能搞定!
.涼拌或沾醬最能表現風味,煎、煮、炒、炸皆適用,東西方料理都能完美融入
.無添加任何化學萃取劑,低酸價,富含單元不飽和脂肪、橄欖多酚以及多種維生素
.IOC國際橄欖油協會認證、AOA澳大利亞橄欖油協會認證、100%澳洲製造EVOO認證
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商品介紹

2023在日本榮獲世界橄欖油評鑑銀賞,迷倒眾生的野性魅力


有人說,松露的富裕來自價格,但真正不菲的是它的香氣

又有誰能複製,這仿若山林的野性氣息,那是旅人們翻山越嶺都想嚐得的珍品。源自深山的靈魂,有些霸道耿直、有些奔放洋溢,就要用橄欖油的柔順將它收服。把馥郁延綿成河,只消淋上一匙,你我都會臣服於它的王者之氣

因為知道最好的風味只在採收後的那一刻,所以我們和時間競逐

在最短的時間內,將把橄欖的新鮮瞬間封存在玻璃瓶裡,即使和澳洲相隔七千公里,跨越大片海洋和無數島嶼,橄欖油的風味和品質,都如現摘的橄欖一樣,那樣純淨美好。品嚐時能感受到豐潤口感,青草味的果實氣息也隨之綻放。而在橄欖油的浸潤之下,取自環境純淨無汙染的塔斯馬尼亞島的黑松露香氣更能被發揮。那氣味有雨林的濕潤、樹幹的溫厚,還有香草籽帶有奶調的油潤感。

因為數量稀少、珍貴高價,因此被譽為「餐桌上的鑽石」

富含8種人體必需胺基酸、稀有微量元素,以及松露多醣體、松露多肽和三萜等豐富營養成分。最簡單豪邁的方式,是拿來拌沙拉、沾麵包。而特級初榨橄欖油發煙點高於攝氏200度,亦可用來煎煮炒炸,和爐火相遇後的魅力,無論燉飯、烤蔬菜、煎牛排,都很可以!黑松露的飽滿香氣,和橄欖油的圓潤口感,絕對會讓人驚艷驚呼:「你加了什麼魔法!」

三大國際認證把關,成就高品質莊園橄欖油。

獵人谷之夢每款莊園橄欖油均取得三項國際認證:IOC 國際橄欖油協會、AOA 澳洲橄欖油協會和 EVOO 100%澳洲製造,每項認證的取得都需要通過無數檢測與把關。

IOC 國際橄欖油理事會(International Olive Council )為全球規模最大的橄欖油組織,起源於 1955 年的《國際橄欖油協定》成員國的產量涵蓋全世界 98 %以上,IOC 確立了世界橄欖油的分級標準不同等級皆有明確對應的測試方法,包括感官測試、化學與物理測試、包裝規定、命名方式。以「特級初榨橄欖油」為例,該類別游離酸度容許上限為 0.8%,游離酸度越低,表示製作過程中的氧化程度越低,橄欖果實被留下來的營養也越完整。因此「獵人谷之夢」莊園橄欖油 0.1%~0.3% 游離酸度的檢測,數值所代表的是品質極佳及每顆橄欖所蘊含的營養風味均完整保留。

AOA 澳大利亞橄欖油協會(Australian Olive Association)不僅和世界頂級的橄欖油測試專家合作,更深度關注消費者權益,因此 AOA 對橄欖油的包裝資訊有極詳盡的規範。AOA 規定不得任意使用「純(Pure)」等廣告字眼,賞味期限、加工證明、產地資訊都必須明確標示,更要求供應商提供產品追溯與召回系統。AOA 給予認證後,仍會進行隨機的超市抽檢,確保純度、酸度、氧化程度、或其他成分特性符合標準,「獵人谷之夢」的澳洲莊園橄欖油均獲頒 AOA 的嚴謹認證,表示消費者權益獲得最完整的保障。

100% 澳洲製造 EVOO 認證國家級袋鼠標章,澳洲製造的品質深受市場信賴,澳洲政府從 2016 年起推出袋鼠標章要求製造商明確標示「真正澳洲」的原料比例以避免「國外原料、澳洲包裝」的產品混淆視聽,因此標章內容除了有袋鼠形狀的圖案,圖下也附有黃色「成分比例圖」用以表示此產品使用的澳洲原料比例。「獵人谷之夢」完全使用澳洲莊園橄欖,更在 40 分鐘內在本地完成榨汁,因此不僅獲得袋鼠標章,更授權標示 100% 澳洲製造,屬於難得的「EVOO 特級初榨橄欖油」純粹品。

  

  

  

規格說明

品            名|澳洲黑松露橄欖油250ml
產            地|澳洲原裝進口
成            分|特級初榨橄欖油、黑松露萃取物、黑松露
容            量|250ml
酸            度|
僅0.3%以下
保 存 期 限|24個月
有 效 期 限|
2024/12/20,實際以包裝標示為主
保 存 方 法|請避免陽光直射,置於陰涼乾燥處,開封後請盡速食用
注 意 事 項|無需冷藏,如冷藏產生霧狀凝結為正常現象,並不影響品質,請安心食用

 
購買及運送方式

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