經典的金莎巧克力,是榛果對近代飲食著墨最深刻的一筆。外層灑佈的榛果仁與內裡包裹綿密榛果醬,那代表愛情及甜蜜的象徵早已深入人心。但其實追朔回西元前三百年,相隔義大利不遠的土耳其北部黑海案, 就早已發現野生榛樹的蹤跡。隨後的古代希臘文明中,榛果被祭司認為是源自奧林帕斯山的神聖食物,用於祭祀儀式和日常飲食。中世紀歐洲,修道院內廣泛種植著榛樹,與橄欖樹同為南歐獨特的風景線。到了近代榛果已在全球廣泛種植,除最早的南歐地區外,農業改良品種後北美亦成為重要的榛樹種植區。
榛果、腰果、核桃、杏仁因其價值並列為「四大堅果」,榛果富含健康脂肪酸、維生素E和膳食纖維,具有多面向的營養價值。每棵榛果所內含的單元不飽和脂肪酸佔整體脂肪含量73%,能降低不良膽固醇對心血管的影響,所以榛果又有「堅果之王」的別稱。此外榛果內具有鎂、鉀、鐵、鋅等豐富的微量元素,適用於日常飲食補充多種營養素之用。
榛果具備可甜可鹹的多樣飲食搭配特色。可以生食,亦也可以烤熟、磨醬或磨粉。其中最常見食用方式就是將榛果加入糕點甜品或沙拉等食物中增添風味與口感,或是作為平日休閒的健康零嘴。
品 名|原味榛果
產 地|土耳其
成 分|榛果
淨 重|100g
有 效 期 限|標示於包裝袋上(西元年/月/日)
保 存 方 法|請密封冷藏保存以延長新鮮度,開封後請盡速食用完畢
過 敏 原 |本產品含有堅果,食品過敏者請留意
注 意 事 項|本包裝內含脫氧劑或乾燥劑,請小心勿食
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