那扁平貝殼狀的胡桃果仁，是大自然分享給人們的禮讚

胡桃又名山核桃，無論名稱或外型都常讓人與核桃混淆。有別於果仁較圓多皺摺的核桃，扁平呈長貝殼狀的外型是胡桃最大的特徵。人類種植胡桃的歷史，可追溯到公元前七千年前新石器時代現今的中亞地區。隨後傳播至歐洲與其他地區，成為重要的農作物之一。

胡桃含有豐富的不飽和脂肪酸，更是良好的植物性蛋白質來源，除此之外也具備堅果類富含的纖維、維生素和礦物質。除了是極佳的營養來源外，胡桃被列為十五種抗氧化含量最高的食品之一，具有多種抗氧化元素如植物多酚、兒茶素、前花青素...等，其各項含量可說是眾堅果之最，所以胡桃又被稱作「長壽果」。

直接食用是胡桃最普遍的使用方式，而本身略帶奶香味特別適合用於麵包烘焙與糕點製作，鬆軟綿密的口感與胡桃清脆的顆粒感相得益彰。敲至碎粒的果仁也可添進沙拉、醬汁或料理點綴使用，讓料理在香氣與風味上更具層次。

品            名｜原味胡桃
產            地｜澳洲
成            分｜胡桃
淨            重｜100g
有 效 期 限｜標示於包裝袋上(西元年/月/日)
保 存 方 法｜請密封冷藏保存以延長新鮮度，開封後請盡速食用完畢
過   敏   原 ｜本產品含有堅果，食品過敏者請留意
注 意 事 項｜本包裝內含脫氧劑或乾燥劑，請小心勿食

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