一塊塊晶透的琥珀褐磚，是創辦人最喜愛的甜點

每年八月下旬至十一月，加州中央谷的核桃都好好的成熟了。那裡的陽光充足，最適合核桃生長，吸飽太陽能量的果仁飽滿厚實，果木香氣難以比擬。與此相距一萬三千公里的澳洲，早在五至七月的明媚季節，將橄欖早早收成、榨汁，在不透光的瓶身裡保存最新鮮的自己，等待彼此在軟綿的棗泥裡相遇。

核桃糕所用的棗泥，是以黑棗在窯裡慢火細熬、手工攪拌而製。黑棗與紅棗最大的不同，是多了一道低溫烘焙的工序，使其果皮色澤深沉、棗肉半熟，香氣也隨著火候被激發，倍加濃郁。最後的最後，加入麥芽糖、日本海藻糖，在掌控精確的溫度裡交融一起，化作一塊塊晶透的琥珀褐磚。這樣甜度適中、不黏牙的南棗核桃糕，正是 Jina 最喜愛的甜點。那時和 Jina 剛結婚不久的 Alex，總會在下班後的夜晚時分買幾塊放在口袋，當作兩人回家時見面的小驚喜。那些出乎意料的喜悅，是關於你的每一件事都被惦記。小小的核桃糕份量不重，藏在裡頭的情意卻不可估量。

黑棗擁有豐富的維他命C和鐵質，核桃則被譽為「四大堅果之一」，富含大量的 Omega-3 和膳食纖維，同時也是良好的蛋白質來源。自家特級初榨橄欖油的好不用多說，相信熟客都倒背如流。

每一塊都小巧精緻，泡一杯熱茶搭配最合適。放在家中也不怕吃不完，只要放在茶几中央自然會被默默瓜分。是獨享分送皆宜的養生小點。

品            名｜獵人谷之夢 x 唐鋪子｜橄欖油南棗核桃糕
產            地｜臺灣
成            分｜棗泥餡(黑棗，砂糖，異麥芽寡醣，橄欖油)，麥芽糖，核桃，海藻糖，地瓜粉，澳洲初榨橄欖油，食鹽，大豆卵磷脂
淨            重｜160g
保 存 期 限｜標示於包裝袋上(西元年/月/日)
有 效 期 限｜標示於包裝袋上(西元年/月/日)
保 存 方 法｜本產品遇熱容易融化，請存放於陰涼處，避免陽光直射，開封後請盡早食用完畢
負 責 廠 商｜維喆禮坊股分有限公司
過   敏   原 ｜本產品含有堅果、大豆，食品過敏者請留意

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